Ашпозчу, кондитер
Окуу бюджеттик негизде акысыз · окуу мөөнөтү — 2 жыл
- Окуу мөөнөтү
- 2 жыл
- Окуу формасы
- Күндүзгү
- Негизги билим
- 9 же 11-класс
- Бүтүргөндөн кийин
- Диплом жана квалификациялык разряд
Программада эмнеге үйрөтөт
Улуттук жана европалык ашкана тамактарын, кондитердик өндүрүштү, товар таануу жана эсептөөнү тереңдетип үйрөтүүчү ашпозчу жана кондитерлерди даярдоочу толук эки жылдык программа. Окуу цехтериндеги практикага жана тамактануу ишканаларындагы өндүрүштүк практикага көбүрөөк убакыт бөлүнөт. Тездетилген программага салыштырмалуу жогорураак квалификация берет.
Кимге ылайыктуу
Ашпозчулукту да, кондитердик ишти да лицейдин окуу ашканасында көп практика менен өздөштүргүсү келгендер үчүн кеңейтилген программа.
Студент эмнени үйрөнөт
- Улуттук жана европалык ашкананын тамактарын даярдоо технологиясы
- Кондитердик өндүрүш: камырдын түрлөрү, кремдер, буюмдарды кооздоо
- Азыктарды таануу жана чийки затты эсептөө
- Санитария, гигиена жана өндүрүштөгү сапатты көзөмөлдөө
- Кесипкөй ашкана жабдуулары менен иштөө
Практика
Окуу убактысынын көбү лицейдин устаканаларында жана лабораторияларында чыныгы жабдууларда өтөт. Практикалык сабактарды өндүрүштүк окутуу усталары өткөрөт.
Кайда иштөөгө болот
- Ресторандар, кафелер жана тез тамактануу ишканалары
- Кондитердик цехтер жана наабайканалар
- Билим берүү жана саламаттык сактоо мекемелеринин тамак-аш бөлүмдөрү
Тармактардын тизмеси маалымат үчүн берилген: лицей аймактын ишканалары менен өнөктөштүк аркылуу жумушка орношууга көмөк көрсөтөт, бирок конкреттүү жумуш ордуна кепилдик бербейт.
Кандай документтер керек
- Директордун атына арыз
- 9-же 11-класс үчүн аттестат (түп нускасы)
- 3×4 сүрөт — 6 даана
- 086/у формасындагы медициналык справка
- Туулгандыгы жөнүндө күбөлүктүн же паспорттун көчүрмөсү
- Үй-бүлөнүн курамы жөнүндө справка
- Жашаган жери жөнүндө справка
Адистик боюнча окуу адабияты
Основы кулинарии
Н. Н. Аширова, Е. С. Бычкова, А. А. Дриль · 2017
Окуу
«Аш кулинария жана тейлөө» багытынын башка программалары
Кабыл алуу боюнча көп берилүүчү суроолор
Акысыз окууга болобу?
Ооба. Лицейде окуу бюджеттик негизде акысыз. Студенттер мамлекеттик стипендия жана тамактануу менен камсыз болушат.
9-класстан кийин ким тапшыра алат?
9-класстын бүтүрүүчүлөрү кесип менен бирге жалпы орто билим берилүүчү программаларга кабыл алынат. 9-класс үчүн аттестаттын түп нускасы керек.
11-класстан кийин ким тапшыра алат?
11-класстын бүтүрүүчүлөрү кыска мөөнөттүү кесиптик даярдоо программаларына кабыл алынат. 11-класс үчүн аттестаттын түп нускасы керек.
Кирүү экзамендери барбы?
Кирүү экзамендери жок. Документтерди тапшыргандан кийин өндүрүштүк окутуу устасы менен кыска маек өтөт — ал кесипти тандаганга жардам берет.
Жатакана барбы?
Ооба. Алыстан келген студенттерге, анын ичинде Баткен облусунун райондорунан келгендерге, лицейдин жатаканасынан орун берилет.
Тамактануу жана стипендия берилеби?
Ооба. Студенттер тамактануу менен камсыз болот жана мамлекеттик стипендия алышат.
Тапшыруу үчүн кандай документтер керек?
Директордун атына арыз, 9-же 11-класс үчүн аттестаттын түп нускасы, 3×4 өлчөмүндөгү 6 сүрөт, 086/у формасындагы медициналык справка, туулгандыгы жөнүндө күбөлүктүн же паспорттун көчүрмөсү, үй-бүлөнүн курамы жана жашаган жери жөнүндө справкалар.
Окуу канча убакытка созулат?
10 айдан 3 жыл 6 айга чейин — мөөнөт тандалган программага жараша жана ар бир адистиктин барагында көрсөтүлгөн.
Бүтүргөндөн кийин кандай документ берилет?
Бүтүрүүчү баштапкы кесиптик билим жөнүндө диплом жана кесип боюнча квалификациялык разряд алат; үч жылдык программаларда — жалпы орто билим жөнүндө аттестат да берилет.
Лицей кайда жайгашкан жана документтерди кантип тапшырам?
Документтерди кабыл алуу комиссиясы кабыл алат, дареги: Кыргыз Республикасы, Баткен облусу, Кызыл-Кыя шаары, Едренкин көчөсү, 3. Телефон: +996 (555) 71-07-07. Иш убактысы: Дүй–Жум: 8:00–17:00.